Curso Técnico Mantención de Máquinas de Espresso y molino (Nivel Básico)
Curso Técnico Mantención de Máquinas de Espresso y molino (Nivel Básico)
Curso de operación, mantenimiento preventivo y diagnóstico básico de máquinas de café y molinillos
En este curso entregaremos a los participantes los conocimientos técnicos y prácticos necesarios para comprender el funcionamiento de una máquina de espresso y su molino, realizar correctamente limpieza y mantención, y detectar de manera temprana problemas que puedan afectar el funcionamiento de los equipos.
Curso de operación, mantenimiento preventivo y diagnóstico básico de máquinas de café y molinillos
Entiende-Diagnostica-Resuelve
ESTRUCTURA
1. Introducción al curso y objetivos
2. Fundamentos electricos e hidráulicos
3. Fundamentos de la máquina de café y molinillo
4. Operación correcta del equipo
5. Limpieza y mantenimiento preventivo
6. Diagnóstico básico de fallas
7. Buenas prácticas de seguridad y uso; durante y post turno
Material incluido
- Manual básico de mantención
- Checklist de limpieza diaria
- Checklist semanal de cafetería
- Lista de repuestos básicos
- Lista de herramientas básicas
- Lista de insumo básico
Parte Práctica (Clave del curso)
Los alumnos deben practicar:
• Backflush real
• Desarme de ducha
• Cambio de goma
• Limpieza del molino
• Diagnóstico de fallas
Máquinas Marca Fiamma/Quamar/Mazzer.
| Fechas disponibles |
Del 27 al 30 de abril de 16:00 a 20:00 hrs. |
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